Abr 18, 2015 | Sin categoría
Verano… piscina, tumbona, noches largas, fiesta..y un vaso de ponche fresquito… mmm nos vamos de fiesta AMA LOVER… Preparación: – Troceamos los limones – Pelamos los melocotones y los troceamos en trozos pequeñitos. Los dejamos macerar un par de horas en el vino blanco, el azúcar, la canela y los limones. – Añadimos la gaseosa o el refresco de limón y el hielo y servimos muy...
Abr 17, 2015 | Sin categoría
Para desayunar en familia – MERMELADA CASERA AMA Pasos a seguir: – Lavar y deshuesar las cerezas. Una vez limpias deberán pesar 400 gr. – Trocear las cerezas en cuatro trozos y ponerlos en un cazo. – Añadir el azúcar, el zumo de limón y la piel de las manzanas. Calentar a fuego medio-alto y dejar hervir, removiendo de vez en cuando y desespumando, hasta que la mermelada esté hecha (25-30 minutos). Si tenéis un termómetro deberá marcar 104ºC. – Una vez la mermelada esté hecha retirar la piel de manzana y poner la mermelada en un tarro de cristal esterilizado. Dejar templar. – La mermelada se conservará unas 3 semanas en la nevera....
Ene 12, 2015 | Sin categoría
Para preparar la cubierta del pastel juntaremos la harina con el almíbar y el polvo de hornear. Una vez tengamos los ingredientes mezclados, añadiremos la mantequilla hasta que la masa forme grumos. Por otro lado, cogeremos un recipiente pequeño y en él mezclaremos el huevo y la leche. Esta mezcla la añadiremos a la mezcla anterior de harina y lo revolveremos hasta que la masa quede humedecida. En cuanto al relleno de la tarta, mezclaremos en una cacerola las cerezas, el azúcar moreno, el agua y la tapioca. Dejaremos que la mezcla repose durante cinco minutos mientras removemos hasta que aparezcan burbujas. Verteremos la masa en otro recipiente e inmediatamente añadiremos el relleno de cerezas caliente por encima. Hornearemos el pastel a 400ºF durante 25 minutos. La tarta la podemos servir tanto fría como templada. Podemos acompañarla de helado de vainilla para crear contrastes o decorarla con hojas de menta....
Oct 8, 2014 | Sin categoría
Batir los huevos ligeramente e incorporar la leche condensada mientras continúa batiendo. Agregar las ciruelas licuadas y la ralladura de la naranja, mezclar. Acaramelar, con el azúcar una budinera , verter la preparación. Cocinar en el horno al baño María a temperatura moderada durante 60 minutos. Retirar, deje enfriar y...
